Food Places
Food Places is een foodblog van de 25-jarige Lucia Veerman. Dagelijks deelt zij haar eigen, zelfgemaakte recepten met 39.400 volgers op Instagram en ruim 27.100 op TikTok. Maar dat is nog niet alles: Lucia kookt ook regelmatig samen met een BN’er én zij deelt tips voor restaurants in het binnen- en buitenland. ‘Het is een uit de hand gelopen hobby, maar ik geniet er enorm van’, aldus Lucia.
Dé ultieme ovenschotel
Een ovenschotel waar iedereen blij van wordt? Lucia van Food Places heeft weer een topper bedacht: de pasta pesto ovenschotel. Deze heerlijke maaltijd is niet alleen vol smaak, maar ook perfect voor drukke dagen. Want zeg nou zelf, wat is er fijner dan thuiskomen en alleen nog maar even de oven aanzetten?
‘Als ik iets met pesto maak, dan weet ik al: mensen gaan het massaal namaken. Echt zó leuk om te zien!’ – aldus Lucia. En daar is deze ovenschotel een perfect voorbeeld van. Steeds vaker kreeg ze de vraag of ze ovengerechten wilde delen – gerechten die je van tevoren kunt klaarmaken en later alleen hoeft op te warmen. Nou, bij deze!
Handige tip van Lucia: maak de pasta en de saus alvast, en voeg de mozzarella, paneermeel en de rest pas toe net voordat het de oven in gaat. Zo blijft alles lekker vers en krokant!
Benieuwd naar het recept? Klik dan hier. Benieuwd naar andere recepten? Klik dan hier.
