Food Places
Food Places is een foodblog van de 26-jarige Lucia Veerman. Dagelijks deelt zij haar eigen, zelfgemaakte recepten met 40.300 volgers op Instagram en ruim 27.000 op TikTok. Maar dat is nog niet alles: Lucia kookt ook regelmatig samen met een BN’er én zij deelt tips voor restaurants in het binnen- en buitenland. ‘Het is een uit de hand gelopen hobby, maar ik geniet er enorm van’, aldus Lucia.
Pesto
Pesto, wie houdt er níét van? Het is iets dat werkelijk overal bij past: door de pasta, over een broodje, bij kip, of zelfs als dip. Deze week maakte Lucia er iets nieuws en heerlijks mee: een pesto pan lasagne! ‘Jaren geleden maakten we altijd pasta pesto met spekjes,’ vertelt Lucia. ‘Die smaken heb ik nu teruggebracht in deze lasagne, dit keer met guanciale. Het geeft zóveel smaak.’
Het mooiste? Deze lasagne maak je gewoon in één pan, makkelijk, snel en met weinig afwas. Ideaal voor drukke dagen, maar toch comfortfood ten top. En mocht je willen variëren: kip of biefstuk kan er prima bij.
Kortom: een ultiem feelgood gerecht.
Wil je dit ook maken? Klik hier voor het recept.
Benieuwd naar meer heerlijke recepten? Klik dan hier.
