Na een heerlijk lange zomer begint het nu toch echt weer wat kouder te worden. En dat betekent tijd voor verwarmende drankjes! Deze chocolademelk is hier een perfect voorbeeld van. Dat wordt genieten!
Dit heb je nodig voor chocolademelk voor 2 personen:
- 400 ml. volle melk
- 250 ml. slagroom (nog niet geklopt)
- 100 gram Tony Chocolonely chocolade naar keuze
En zo maak je de chocolademelk:
- Giet de melk en 50 ml. van de slagroom in een steelpannetje en verhit dit op laag vuur. Vergeet niet te roeren, anders brand het mengsel aan.
- Breek de chocolade in kleine stukjes.
- Kijk of de melk goed warm is (let op: deze mag niet koken) en voeg de chocolade hier aan toe.
- Blijf net zo lang met een garde roeren tot alle chocolade gesmolten is en je chocolademelk een mooie bruine kleur heeft.
- Zet het vuur uit en roer de chocolademelk nog een minuutje door.
- Klop de overgebleven slagroom met een beetje suiker tot een lobbige massa.
- Schenk de chocolademelk in twee bekers en top af met de geklopte slagroom
- En genieten maar!
PS: Ook erg lekker met deze Tony Chocolonely vlokken voor op brood!
