100%NL Magazine

Morgen is het Wereld Pasta dag, daarom een recept voor roze pasta!

Hoe vet is dat! Eigen gemaakte roze spaghetti. Doordat deze spaghetti zacht is van smaak, gaat hij makkelijk samen met elke pasta-saus.

Voor deze pasta zijn er maar 4 ingredi├źnten nodig die jouw pasta omtoveren tot een waar kleurenfestijn. Deze benodigdheden zijn gebaseerd voor 2 volwassenen en 2 kinderen.

  • 250 gram spaghetti
  • 1 voorgekookte biet
  • Scheutje kokend water
  • Peper en zout

Eerst dien je de pasta te koken volgens de gebruiksaanwijzing op het pak, waarbij je ondertussen de biet klein kunt snijden. De fijn gesneden biet doe je vervolgens in een hoge maatbeker, waarna je deze pureert met een staafmixer. Wanneer de pasta gaar is meng je ongeveer 3 eetlepels van de gepureerde biet met de pasta, en voilà roze pasta!

Bron: Website4mama l Beeld: Istock, Website4mama