Zit jij nu ook al een paar dagen samen met je kinderen thuis en heb je werkelijk geen idee meer hoe je ze kunt vermaken? Een pannenkoekentaart is de oplossing!
Wat heb je allemaal nodig?
- 1 liter halfvolle melk
- 4 eieren
- 500 gr tarwebloem
- 600 gr vanillevla
- 250 gr diepvries bessen en frambozen
- 500 gr verse aardbeien
- 1 tl zout
- Poedersuiker
- vloeibare margarine
Maak van de bloem, zout, eieren en melk een vloeibaar beslag. Voor wat extra vanillesmaak voeg je een klein beetje vanille extract hieraan toe. Bak vervolgens 16 pannenkoeken met een dikke bodem, 3 minuten op een middelhoog vuur. Zorg ervoor dat ze goudbruin worden! Laat vervolgens de pannenkoeken even afkoelen. Als ze daarna afgekoeld zijn kun je beginnen met stapelen! Begin met een pannenkoek en smeer daar bovenop een beetje vanillevla met wat rood fruit. Deze handeling herhaal je totdat je geen pannenkoeken meer over hebt. Bovenop plaats je de aardbeien en dan ben je klaar! Tijd voor een overheerlijke pannenkoekentaart!
