Eten & Drinken

Deze Aziatische koffietrend lijkt ons zó lekker!

Start jij je dag altijd met een kopje koffie? Wij ook! Vietnamezen drinken ook koffie, maar in plaats van wat (koffie)melk, suiker of een zoetje, gooien zij een ei in hun koffie. Een EI, ja!

Het drankje wordt 'cà phê trúng' genoemd. Dit traditionele drankje wordt al sinds 1940 gedronken door Vietnamezen en is ontdekt door een barman die in zijn koffiebarretje in de hoofdstad Hanoi een cappuccino wilde maken. Omdat er niet meer genoeg melk was gebruikte hij een ei in de plaats en dit bleek goed in de smaak te vallen! Na deze ontdekking opende de barman zijn eigen café, waar hij zijn drankje steevast serveerde. En nog steeds is het drankje daar te koop.

Zelf maken? Doe eigeel, gezoete gecondenseerde melk, suiker en een kleine lepel koffie in een beker en roer dit goed door elkaar. Meng dit mengsel ten slotte door je kopje koffie en klaar is kees!

 


#eggcoffeevietnam #eggcoffee #cafegianghanoi

Een bericht gedeeld door A N T O I N E J E T (@jet.duong.official) op

Egg coffee with rum. #eggcoffeevietnam

Een bericht gedeeld door Uwe Zimmermann (@uzett) op

Gewoon het leukste blad van Nederland