Eten & Drinken

WAT? Kaas blijkt net zo verslavend als morfine.

‘Ik wil ook kaas’. Een zin die we héél vaak zeggen. Wie houdt er namelijk niet van kaas! Maar wist je ook dat we er zelfs verslaafd aan kunnen raken?

Kaas in blokjes, kaas in plakjes, gesmolten kaas: alle soorten kaas zijn om te smullen. Maar ligt dit aan de smaak van de kaas of aan iets anders? Dokter Neal Barnard, voorzitter van het comité voor verantwoordelijke geneeskunde, zegt dat kaas net zo verslavend is als morfine.

"Je hersenen reageren hetzelfde op kaas als op andere drugs. Dat komt door caseïne, een dierlijk eiwit dat in melk en in veel hogere concentratie in kaas voorkomt. Telkens als je dus een stukje brie of camembert naar binnen werkt, moet je lichaam eerst de caseïne afbreken." Daarom blijft iedereen maar kaas eten dus!

Wij Nederlanders hebben dus allemaal een kaasverslaving. Betekent dit dat we moeten stoppen met kaas? Nee zeker niet! Wij blijven lekker genieten van deze gele heerlijkheid.

Bron: Grazia | Beeld: Istock

Gewoon het leukste blad van Nederland