Carrièreswitch?
Dagelijks staat hij op de grootste podia, in het theater en in de kroegen, maar het blijkt dat Yves Berendse niet alleen goed is in zingen. Hij zat vroeger op de hotelschool en heeft daar ook leren koken. Gisteren presenteerde hij zijn eigen paksoi stamppot in restaurant Heemelrijck in Amsterdam. Yves bedacht de stamppot met gehakt, spek en jus en het bleek een groot succes. Gisteren maakte hij ‘m klaar voor een restaurant vol gasten. Wat zij ervan vonden? Heerlijk. De paksoi stamppot staat daarom vanaf vandaag op de vaste menukaart van het restaurant.
Mocht je ooit besluiten te stoppen met zingen, dan kan je altijd nog aan de slag als kok, Yves!
Restaurant Heemelrijck
Bij restaurant Heemelrijck worden geen culinaire hoogstandjes geserveerd, maar het draait hier om oude familierecepten en Hollandse pot. Denk hierbij aan stamppot, maar ook aan een patatje stoofvlees, suddervlees, bitterballen, Amsterdamse plankjes en niet te vergeten het prijswinnende wentelteefje. Dat alles in een bruin restaurant met ouderwetse tafelkleedjes, Nederlandse platen, Delfts Blauwe tegeltjes en klassieke schilderijen aan de muur. Kortom: gezelligheid pur sang!
