Aan tafel leer je Spanje het beste kennen
Eten is in Spanje een sociale bezigheid. Je bestelt een paar kleine gerechten, deelt ze met je tafelgenoten en schuift daarna gerust door naar de volgende bar. In Baskenland heten die hapjes pintxos en liggen ze in lange rijen op de toog. In steden als Granada krijg je bij een drankje vaak een tapa zonder dat je erom hoeft te vragen. Als je houdt van lekker eten en een levendige sfeer, is een vakantie Spanje met TUI een heerlijke manier om de keuken van het land te proeven. Laat je vooral leiden door wat de mensen aan de tafel naast je bestellen.
Tenerife heeft een groene en levendige noordkust
Ook op de Canarische Eilanden leeft men op het Spaanse ritme, alleen dan het hele jaar door in de zon. Het noorden van Tenerife is groener dan veel mensen verwachten. In Puerto de la Cruz loop je langs zwembaden met zeewater en tropische tuinen. La Laguna, de oude universiteitsstad, staat op de werelderfgoedlijst en heeft kleurrijke huizen met houten balkons. In het Anaga-gebergte wandel je door oeroude laurierbossen. Voor wie zon wil combineren met cultuur en natuur, is een vakantie naar de Canarische Eilanden een mooie manier om alle kanten van het eiland te zien. ‘s Avonds eet je verse vis in een haventje aan zee.
Zo pas je je snel aan het Spaanse ritme aan
Ontbijt licht en eet rond het middaguur een stuk fruit, want de lunch begint pas rond twee uur. Neem daarna gerust een siësta, zeker op de warmste dagen. Leer een paar woorden Spaans, zoals buenos días en gracias, waarmee je bij bewoners meteen een glimlach oogst. Bezoek in de ochtend een overdekte markt om te zien wat er in het seizoen te koop is. Ga ‘s avonds niet te vroeg uit eten. Om zeven uur zitten de restaurants nog leeg en pas na negenen komt de sfeer op gang. Zo voel je je binnen een paar dagen helemaal thuis.
Een ander tempo om mee naar huis te nemen
Terug in Nederland mis je soms de lange avonden op een plein. Toch neem je er altijd iets van mee. Misschien eet je voortaan wat vaker buiten, of neem je een uur de tijd voor een lunch met vrienden. Die kleine gewoontes houden het vakantiegevoel nog lang levend. Zo blijft Spanje een beetje bij je, ook als je allang weer aan het werk bent en de zomer ver achter je ligt.
