Rechtop in het pannetje
In Volendam wordt het in veel huishoudens gegeten, maar wel met mate, want het is geen goedkoop gerecht: rechtop in het pannetje. Lucia van Food Places maakte dit en in een korte video legt zij uit hoe je dit op Volendamse wijze bereidt. ‘Dit wordt echt een beetje als een speciaal gerecht gezien in Volendam. Het is overigens ook super makkelijk om te maken. Iedereen kan dit’, aldus Lucia.
‘Bij ons in Volendam wordt het vaak gegeten met bieten of rode kool, gekookte aardappelen en een butter en eek jus.
Food Places
Food Places is een foodblog van de 25-jarige Lucia Veerman. Dagelijks deelt zij haar eigen, zelfgemaakte recepten met 39.500 volgers op Instagram en ruim 27.000 op TikTok. Maar dat is nog niet alles: Lucia kookt ook regelmatig samen met een BN’er én zij deelt tips voor restaurants in het binnen- en buitenland. ‘Het is een uit de hand gelopen hobby, maar ik geniet er enorm van’, aldus Lucia.
