Kampioenschap
Tijdens de World Championship Cheese Contest 2026 ontving de Beemster® Royaal Grand Cru een score van 98,68 van de 100 punten en daarmee liet de kaas maar liefst 3.375 inzendingen van kaasmakers uit 25 landen achter zich.
Uitgesproken smaak
De winnende kaas wordt gemaakt door CONO Kaasmakers en staat bekend om zijn rijke, licht nootachtige smaak, stevige structuur en de karakteristieke rijpingskristallen die ontstaan tijdens de lange rijping. De basis voor die uitgesproken smaak ligt bij de melk: alle Beemster® kazen worden gemaakt van 100% Noord-Hollandse weidemelk. Met zorg, tijd en aandacht verwerken de kaasmakers deze melk tot kazen met een unieke smaak.
Vakmanschap
Volgens kaasmeester Sjoerd Hiemstra is de prijs een prachtige bevestiging van het vakmanschap. “Wanneer een kaas zo hoog scoort bij een internationale jury, dan weet je dat alles klopt. Van de melk, het maken van de kaas tot en met de rijping.”
Ook algemeen directeur Jerry Griep spreekt van een groot compliment voor alle betrokkenen. “Als lokale coöperatie werken we elke dag samen aan de lekkerste kazen. Dat een kaas uit de Beemster nu wordt uitgeroepen tot beste kaas van de wereld, maakt ons enorm trots. Daarnaast laat dit ook de internationale belangstelling voor onze kazen zien. Over de hele wereld zijn mensen op zoek naar echte producten met een uitgesproken smaak. Deze titel laat zien dat een kaas uit onze polder wereldwijd gewaardeerd wordt. Het is prachtig om te zien dat zoveel internationale kaasexperts juist deze kaas bovenaan zetten.”
125 jaar bestaan
Extra bijzonder: deze internationale bekroning valt in het jaar waarin CONO Kaasmakers 125 jaar bestaat. De World Championship Cheese Contest geldt sinds 1957 als een van de meest prestigieuze technische kaaskeuringen ter wereld, waarbij kazen blind worden beoordeeld op onder meer smaak, aroma, textuur en mondgevoel.
Echt fantastisch. Wij zijn gek op de kaas en vinden het dan ook meer dan logisch dat de kaas is uitgeroepen tot beste ter wereld.
