In de studie hebben ze onderzoek gedaan en gevraagd of volkoren producten gezond voor je zijn. 55.000 mensen uit Denemarken werden over een periode van vijftien jaar gevolgd. Er werd ontdekt dat mensen die dagelijks minstens vijftig gram volkoren granen aten, het minste kans hadden om type 2 diabetes te ontwikkelen.
Vezels
Volkoren granen bevatten veel vezels die zorgen voor een optimale werking van je darmen. Bovendien weten ze je bloedsuikerspiegel stabiel te houden. Volgende keer in de supermarkt kies je dus eerder volkoren dan tarwebrood!
