Weet jij nog niet hoe je jouw Valentijn dit jaar moet verrassen, maar wil je er wel een speciale dag van maken? Met hartige wafels van Maza weet je in ieder geval zeker dat je goed zit.
Hartige wafels van kikkererwtenmeel met Hoemoes Rode Biet
Ingrediënten
150 gr rode biet
100 gr kikkererwtenmeel
50 gr volkorencouscous
150 ml water
2 bosuitjes
1 jalapeno
1 teen knoflook
2 tl komijn
1 tl bakpoeder
100 gr maza hoemoes rode biet
sesamzaad, limoen, koriander, bosui ter garnering
Bereidingswijze
- Snijd de bosui, jalepeño en knoflook fijn
- Meng in een kom het kikkererwtenmeel met de volkoren couscous, gesneden bosui, jalepeño, knoflook, komijn en bakpoeder
- Blend met behulp van een staafmixer of blender de rode biet met het water tot een geheel
- Giet het bietenmengsel bij de kom met meel en meng tot een beslag. Breng op smaak met peper en zout
- Verhit een wafelijzer en vet deze in met wat olie
- Bak hierin wafels van het beslag en herhaal dit tot het beslag op is
- Maak de wafels af met de bietenhoemoes, sesamzaad, limoen, koriander en bosui
Ook lekker met extra feta of geitenkaas on top!
WIN!
Willen jullie er na het eten van bovenstaand recept ook nog een leuke dag van maken samen? Doe dan mee met de winactie van Maza.
Win een diner voor 2 personen bij Maza in de foodhallen Amsterdam + 2 filmkaartjes voor een film naar keuze bij filmhallen Amsterdam.
Hoe maak je kans?
Je maakt kans op deze prijs, door te reageren op onderstaande post van Maza op Instagram. Laat weten wie jij meeneemt naar deze datenight op 14 februari en wie weet genieten jullie samen van deze geweldige prijs.
https://www.instagram.com/p/C3DFedkogZ3/?utm_source=ig_web_copy_link
