Rechtop in het pannetje
Als je aan Volendam denkt, denk je waarschijnlijk aan twee dingen: muziek & vis. De lekkerste recepten worden er bedacht en gemaakt en Lucia van foodblog Food Places maakte één van de bekendste recepten: Rechtop in het pannetje. Het is gestoofde paling met een jus van boter, azijn en peper. Het is iets waar je veel Volendammers voor wakker mag maken en omdat het een dure maaltijd is, is het altijd bijzonder en speciaal om het af en toe te eten.
Lucia deelde het recept op haar social media en de video kreeg al snel honderdduizenden views. ‘Het is bizar wat er gebeurde. De Volendammers zelf reageerden enthousiast en vol lof en mensen buiten het dorp kennen het allemaal niet. Zo leuk om te zien dat velen het wel willen en gaan proberen. Daarvoor doe ik het.’
Benieuwd naar de video en het recept? Klik dan hier.
Food Places
Food Places is een foodblog van de 26-jarige Lucia Veerman. Dagelijks deelt zij haar eigen, zelfgemaakte recepten met ruim 48.000 volgers op Instagram en ruim 34.000 op TikTok. Maar dat is nog niet alles: Lucia deelt ook veel tips voor restaurants in het binnen- en buitenland. ‘Het is een uit de hand gelopen hobby, maar ik geniet er enorm van’, aldus Lucia.
