Bastogne en mango
Op Nationale pannenkoekendag hoor je natuurlijk wel een goede pannenkoek te eten. Je kan voor de standaard pannenkoek gaan, maar wat dacht je van een eiwitrijke en gezondere variant, afgetopt met mango en bastogne? Lucia van foodblog Food Places noemt het een schot in de roos. ‘Deze pannenkoek is zo enorm vullend, maar naar mijn mening echt enorm lekker. Ik zou hier iedere ochtend mee willen ontbijten en iedere middag mee willen lunchen. Ik maak ‘m dan ook regelmatig’, aldus Lucia.
Benieuwd naar het recept? Klik dan hier. Benieuwd naar andere recepten van Lucia? Klik dan hier.
Food Places
Food Places is een foodblog van de 26-jarige Lucia Veerman. Dagelijks deelt zij haar eigen, zelfgemaakte recepten met 43.800 volgers op Instagram en ruim 32.000 op TikTok. Maar dat is nog niet alles: Lucia deelt ook veel tips voor restaurants in het binnen- en buitenland. ‘Het is een uit de hand gelopen hobby, maar ik geniet er enorm van’, aldus Lucia.
