100%NL Magazine recepten
Delen

Recept van de week: Butter chicken ovenschotel met zoete aardappel

Op zoek naar een ovenschotel die je vooraf kunt bereiden, alleen even hoeft op te warmen en waar veel smaak aan zit? Dan moet je deze butter chicken ovenschotel maken volgens Lucia.

Makkelijk en lekker

Iedereen is dagelijks druk, druk, druk en wil bij thuiskomst maar één ding: snel eten. Wanneer je dan uren in de keuken moet staan voor een gerecht, haak je snel af en wordt het een makkelijke hap. Ovenschotels zijn perfect voor mensen die zin hebben in makkelijke maaltijden, want je hoeft het alleen even op te warmen. Tussendoor kun je nog al je andere huishoudelijke klusjes doen. 😉

Lucia van foodblog Food Places zegt over deze ovenschotel: ‘Deze is niet alleen heel lekker, maar vult ook enorm, vanwege de zoete aardappelpuree en kaas erover. Je kunt hier zoveel groenten aan toevoegen als je zelf wilt. Denk aan gebakken spinazie, doperwten, sperziebonen, paprika, tomaatjes.’

Food Places

Food Places is een foodblog van de 26-jarige Lucia Veerman. Dagelijks deelt zij haar eigen, zelfgemaakte recepten met 43.100 volgers op Instagram en ruim 32.000 op TikTok. Maar dat is nog niet alles: Lucia deelt ook veel tips voor restaurants in het binnen- en buitenland. ‘Het is een uit de hand gelopen hobby, maar ik geniet er enorm van’, aldus Lucia.

Bron en Beeld: Food Places Butter chicken ovenschotel met zoete aardappel

Delen