Food Places
Food Places is een foodblog van de 25-jarige Lucia Veerman. Dagelijks deelt zij haar eigen, zelfgemaakte recepten met ruim 38.000 volgers op Instagram en ruim 24.100 op TikTok. Maar dat is nog niet alles: Lucia kookt ook regelmatig samen met een BN’er én zij deelt tips voor restaurants in het binnen- en buitenland. ‘Het is een uit de hand gelopen hobby, maar ik geniet er enorm van’, aldus Lucia.
Gefrituurde asperges
Lucia ontdekte gefrituurde asperges in 2020 en sindsdien is het een favoriet. Toen ze het voor het eerst deelde, ontplofte haar Instagram, ondanks haar kleine volgersaantal destijds. ‘Je denkt misschien: klopt deze combinatie wel? Ja dus!’ zegt ze.
De asperges krijgen door het frituren (of gewoon bakken in een goede laag olie) een krokant laagje, waardoor er nauwelijks extra kruiden nodig zijn. De zachte burrata en zoute ham maken het geheel af, en de pistachenoten zorgen voor crunch. ‘Op zowel Instagram als TikTok gaat dit recept alweer weken viral. Echt bizar, maar ik snap het wel, want het is zo’n lekker recept’, aldus Lucia.
Benieuwd naar het recept? Klik dan op deze link! Benieuwd naar nog meer recepten? Klik dan op deze link!
