Eten & Drinken

Is gesmolten kaas écht ongezonder dan een ‘normaal’ plakje kaas?

Veel mensen denken dat je beter een plakje ‘normale’ kaas kunt eten dan een plakje gesmolten kaas, omdat gesmolten kaas veel vetter zou zijn. Maar klopt dat dan wel? Is het echt slechter om een tosti te eten dan om een boterham met kaas te eten?

Het antwoord is eigenlijk heel simpel: Nee! Gesmolten kaas lijkt dan wel vetter, maar is het niet. Wanneer je kaas smelt komt er door de verhitting vet vrij. Maar wanneer je de kaas niet smelt, zit deze gewoon in de kaas. Het enige verschil is dat je het dan niet ziet.

Je gesmolten kaas kun je zelf nog iets minder vet maken! Dit doe je door met een keukenpapiertje het vet van de kaas op te deppen. Alles wat dan op het keukenpapier terecht komt, komt niet in jouw mond. Op deze manier zou je dus bijna kunnen zeggen dat gesmolten kaas juist gezonder is!


Gewoon het leukste blad van Nederland